Minik Rosing er en grønlandsk geolog. Leder af Geologisk Museum og fra 2000 professor i geologi ved Københavns Universitet. Søn af tegneren Jens Rosing.
Minik Rosing er uddannet i Danmark og USA og har deltaget i den geologiske udforskning af Grønland. Han har fremlagt en udredning af dannelsesmiljøet for de ældste sedimenter på Jorden, som findes i Isua NØ for Nuuk. Under arbejdet påviste han kemiske spor efter det indtil dato ældste kendte liv på Jorden, hvilket vakte stor international opsigt; sporene er 3,8 mia. år gamle. I prøver fra Isua har han desuden påvist, at CO2-niveauet på Jorden for 3,8 mia. år siden var lige så stort som i dag. Derved har han tilbagevist en teori om, at Jorden dengang holdt på varmen vha. en ekstrem drivhuseffekt.
I 2001 modtog Minik Rosing den grønlandske fortjenstmedalje Nersornaat i sølv. I 2008 blev han tildelt Danmarks Geologipris for sit banebrydende arbejde ved Isua, i 2013 Rosenkjærprisen og 2014 Tøger Seidenfaden-prisen.
I 2006 var han togtleder på Galathea 3-ekspeditionen, og i 2010 bidrog han bl.a. til det store trebindsværk Herfra hvor vi står - Danmark under forvandling med et essay om Danmarks geologi.